北海道の”旨い”をお届け!旬の海産品お取り寄せなら 【北の魚河岸】

北の魚河岸
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一夜干し コマイ500g 北海道産 天然塩使用 無添加

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北海道には、色々な美味しい 海産物が沢山ございます。
お手軽で、価格もお手頃  そして、何といっても美味しい~!
北の魚河岸がお勧めするのは

こまい 一夜干し
無添加で・天然塩使用

1箱に、8~10本前後


この こまいの特徴は、『しっかり!』干している事
生っぽく無く、水分も抑えられ
焼き上がり、パリッとしております。


=
2タイプの焼き方= をしてみました
上は、ややカリッと焦げ目が付く感じで
下は、8.5割位火を通し→後は、余熱で 全体に熱が通るのを待ちます。

塩加減も、低塩仕立て

北海道の居酒屋 定番のマヨネーズ付!

たっぷり♪ 付けて・・


いやいや・・ マヨネーズ付けると
なんで こんなに美味しんだろう~!
と思ってしまいます・・・


コマイ1本では、絶対足りません・・

又、ビールとも合います。


噛むと、口の中いっぱい、『ジュワッ』と海のエキスが出て来る・・

美味しさの奥底に、広がる この幸せな感じは 何だ~!

ははは・・(笑) 笑ってしまうだけ
美味!


一夜干し』って、単純なのに とっても奥が深い食材・・

それは、他・地方では造れない
北海道独特の、気候風土があるからかもしれません・・・

















 

一夜干し コマイ500g 北海道産 天然塩使用 無添加

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